اسید آمینه لیزین نقش مهمی را در این خصوص ایفا می کند

لیزین اسیدآمینه ضروری است به این معنا که بدن قادر به ساخت آن نیست و از طریق مصرف مواد غذایی دریافت می گردد

اسید آمینه ها که ساختار پروتئین ها می باشند به دو گروه ضروری و غیر ضروری تقسیم می شوند. 

این اسید آمینه در جذب کلسیم و  همچنین در کلاژن سازی نقش دارد و این طریق در بهبود و ترمیم بافت های آسیب دیده نقش ایفا می کند 

میوه های خشک، حبوبات، سویا، پنیر، تخم مرغ، گوشت، مرغ، بوقلمون، آجیل، ژلاتین، مخمر آبجو، ماهی و روغن ماهی حاوی لیزین می باشند

همچنین سیر، صدف، مرکبات، سبزیجات نارنجی و قرمز، چای سفید، انواع توت ها و تمشک در کلاژن سازی در بدن دخالت دارند

چیترا ایرانپور/مسئول کمیته تغذیه /هیات پزشکی ورزشی استان خوزستان